Bahan-bahan :
1 Lembar Daun Salam
1 Batang Serai (± 2 cm) geprek
2 Sdm Minyak Goreng
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya Air
Bumbu Halus :
5 Butir Kemiri (Sangrai)
5 Buah Cabai Merah Besar
10 Buah Cabai Rawit
3 Siung Bawang Putih
3 Butir Bawang Merah
2 Buah Tomat Merah sedang
Langkah-langkahnya :
Siapkan Blender, masukan semua bahan bumbu. masukan 2 sdk air Blander hingga halus.
Panaskan 3 Sdm Minyak makan, lalu masukan bumbu halus, daun salam, gula merah, garam dan serai. beri sedikit air, aduk rata (masak hingga sambal sedikit mengering).
uji rasa, apabila sudah matang sambal siap angkat.
Untuk ikan campur, di goreng sampai ikan mengeras. jika sudah matang dapat disajikan dengan sambal kemiri.
Nah gampang kan guys, Silahkan mencoba😍🙏
Tidak ada komentar:
Posting Komentar