Ayam Bumbu Andaliman Pedas

Resep Ayam bumbu andaliman pedas🔥
Bahan-bahan:
1 ekor ayam potong, potong-potong sesuai selera masing2. Kalau saya buat 12 potong.
1 sdt garam
1/2 sdt merica, haluskan
1/2 buah jeruk nipis
1 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
30 butir andaliman
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
3 butir kemiri, sangrai
Cara membuat:

Lumuri ayam dengan perasaan jeruk nipis, garam dan merica. Biarkan selama 30-40 menit. Goreng ayam hingga agak kering.
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.
Masukkan ayam, tambahkan gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap.
Ayam bumbu andaliman pedas siap sajikan gampang ya guys.

Silahkan mencoba💖